Die Mischung von Schokolade und Kokos vereint in einem flaumigen Kuchen ist der absolute Schlemmer-Hammer! Heut mal nicht ganz so übergesund dafür einmal richtig etwas sündhaft Leckeres! Passt perfekt für den Nachmittags-Kaffee, als Hingucker-Nachspeise bei Einladungen und für manche Zuckerpuppen als schokoladiges Frühstück. Beim Dekorieren...
Die Apfelernte ist schon voll im Gange und ich hab für euch zwei super leckere Gerichte herausgesucht und natürlich gleich nachgezaubert. Glaubt mir, der köstlich-herrliche Duft eines frischen Apfelkuchens lässt euer Zuhause noch wohliger und wärmer wirken, zudem schmeckt er einfach himmlisch, und erst selbstgemachter...
Vinschgerl - Brot mit langer Tradition! Diese kleine, flache und fladenartige Spezialität ist im Südtiroler Vinschgau beheimatet. Seit Generationen werden zwei kleine Teigstücke zusammengesetzt und als „Paarl“ oder einzeln als „Vinschgerl“ gebacken. Das „Paarl“ sollte in der bäuerlichen Hausbäckerei die Ehe symbolisieren. Als erstes haben die...
Für alle Bewohner Liguriens ist die Focaccia das, was für die Bayern die „Brezn“ oder für uns Österreicher das „Salzstangerl“ ist: ein unverzichtbarer Bestandteil ihres Frühstücks, der ideale Imbiss für den kleinen Hunger zwischendurch oder neben Oliven und Antipasti eine begehrte Beilage des Aperitifs. Es...
Linsen sind wieder im Trend! Sie sind außerordentlich nahrhaft, gesund und durch ihre farbliche Vielfalt machen sie auch einiges her – die Linse gewinnt nicht nur bei gesundheitsbewussten Menschen immer mehr an Beliebtheit, auch die Gourmet-Küche hat die Linse wieder entdeckt. Ich hab für euch...
Mein Leitspruch: Gesund, Gut, Selbstgemacht! Diese Woche hab ich für euch einige Gerichte mit Löwenzahn gezaubert. Ich wünsche euch ganz viel Freude beim Ausprobieren...
Für diese Momente, wenn unerwarteter Besuch vor der Tür steht, man nicht viel im Kühlschrank hat und trotzdem gerne etwas herzhaft Leckeres zaubern möchte – die Antwort: Flammkuchen! Hier geht´s zum Rezept:...
An apple a day,keeps the doctor away – dieses Sprichwort kennt schon jedes kleine Kind, doch wie gesund sind Äpfel nun wirklich? Und was kann man alles Leckeres aus ihnen zaubern?...
Kaum jemand hat heute noch die Zeit oder die Lust aufwändige Teige der allseits beliebten Hausmannskost noch selbst zu kneten. Wer Buchteln will, bestellt sie lieber auf der Hütte oder im Restaurant und wer Mohnnudeln möchte, kauft sie als Fertiggericht in der Tiefkühlabteilung. Doch hat...
Da in der heutigen Zeit immer mehr Menschen an einer Glutenunverträglichkeit leiden, habe ich heute für euch ein sehr leckeres und schmackhaftes Rezept für ein glutenfreies Brot und als pikanten Begleiter ein Rezept für einen "Obazden"...