Rezeptwelt Tag

Die Mischung von Schokolade und Kokos vereint in einem flaumigen Kuchen ist der absolute Schlemmer-Hammer! Heut mal nicht ganz so übergesund dafür einmal richtig etwas sündhaft Leckeres! Passt perfekt für den Nachmittags-Kaffee, als Hingucker-Nachspeise bei Einladungen und für manche Zuckerpuppen als schokoladiges Frühstück. Beim Dekorieren...

An diesen unglaublich heißen Tagen hat man selten Lust auf deftiges Essen, man möchte am liebsten etwas Erfrischendes und Leichtes! Deshalb gibt’s diese Woche bei mir zwei luftig-leichte Rezepte mit der gelben Superfrucht: der Zitrone!...

Vinschgerl - Brot mit langer Tradition! Diese kleine, flache und fladenartige Spezialität ist im Südtiroler Vinschgau beheimatet. Seit Generationen werden zwei kleine Teigstücke zusammengesetzt und als „Paarl“ oder einzeln als „Vinschgerl“ gebacken. Das „Paarl“ sollte in der bäuerlichen Hausbäckerei die Ehe symbolisieren. Als erstes haben die...

Für diese Momente, wenn unerwarteter Besuch vor der Tür steht, man nicht viel im Kühlschrank hat und trotzdem gerne etwas herzhaft Leckeres zaubern möchte – die Antwort: Flammkuchen! Hier geht´s zum Rezept:...

Kaum jemand hat heute noch die Zeit oder die Lust aufwändige Teige der allseits beliebten Hausmannskost noch selbst zu kneten. Wer Buchteln will, bestellt sie lieber auf der Hütte oder im Restaurant und wer Mohnnudeln möchte, kauft sie als Fertiggericht in der Tiefkühlabteilung. Doch hat...

Da in der heutigen Zeit immer mehr Menschen an einer Glutenunverträglichkeit leiden, habe ich heute für euch ein sehr leckeres und schmackhaftes Rezept für ein glutenfreies Brot und als pikanten Begleiter ein Rezept für einen "Obazden"...

Für kuscheligen Wintertage als perfekte Begleitung zu einem Chai-Tee oder einem leckeren Cappuccino – knusprige Gewürzmandeln! Perfekt auch als kleines Gastgeschenk. So schnell wird´s gemacht: Gewürzmandeln: Zutaten: 200g Mandeln 20 g Butter 80g brauner Zucker ¼ TL Zimt Nelkenpulver gemahlener Kardamom 20g Wasser oder Rum oder Mandellikör Zubereitung: Mandeln, Butter,...

Seit ein paar Jahren können wir im Winter fast nicht mehr ohne ihn leben - der Chai-Tee ist das In-Getränk in der kalten Jahreszeit! Mit dem Thermomix könnt ihr ganz einfach euren eigenen köstlichen Chai-Sirup zubereiten - hier geht`s zum Rezept:...

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