Risotto, übersetzt „der kleine Reis“, ist eine besonders schmackhafte Spezialität der norditalienischen Küche. Die Zubereitung gilt oftmals als Kunststück, bei der es auf Zeit und hochwertige Zutaten ankommt. Zweiterem muss zugestimmt werden, doch die Zeit in der man 40 Minuten rührend am Kochtopf verbracht hat...
Da in der heutigen Zeit immer mehr Menschen an einer Glutenunverträglichkeit leiden, habe ich heute für euch ein sehr leckeres und schmackhaftes Rezept für ein glutenfreies Brot und als pikanten Begleiter ein Rezept für einen "Obazden"...
Für kuscheligen Wintertage als perfekte Begleitung zu einem Chai-Tee oder einem leckeren Cappuccino – knusprige Gewürzmandeln! Perfekt auch als kleines Gastgeschenk. So schnell wird´s gemacht: Gewürzmandeln: Zutaten: 200g Mandeln 20 g Butter 80g brauner Zucker ¼ TL Zimt Nelkenpulver gemahlener Kardamom 20g Wasser oder Rum oder Mandellikör Zubereitung: Mandeln, Butter,...
Seit ein paar Jahren können wir im Winter fast nicht mehr ohne ihn leben - der Chai-Tee ist das In-Getränk in der kalten Jahreszeit! Mit dem Thermomix könnt ihr ganz einfach euren eigenen köstlichen Chai-Sirup zubereiten - hier geht`s zum Rezept:...
Ronen, Rote Bete oder Rote Rüben - ganz gleich wie wir sie nennen, eines ist sicher: Sie gehören auf unseren winterlichen Speiseplan, nicht nur wegen ihrer Farbe und ihres besonderen Geschmackes, sondern auch weil sie unglaublich gesundheitsförderlich sind...