Heute hab ich für euch ein paar wichtige Grundrezepte vorbereitet. Einmal weg von künstlichen Zusatzstoffen in Saucen, Suppen und Co. Diese Rezepte könnt ihr super einfach vorbereiten und sie lassen sich in fast allen Gerichten mit einbinden. Natur pur – das schmeckt, riecht und sieht...
Für alle Bewohner Liguriens ist die Focaccia das, was für die Bayern die „Brezn“ oder für uns Österreicher das „Salzstangerl“ ist: ein unverzichtbarer Bestandteil ihres Frühstücks, der ideale Imbiss für den kleinen Hunger zwischendurch oder neben Oliven und Antipasti eine begehrte Beilage des Aperitifs. Es...
Risotto, übersetzt „der kleine Reis“, ist eine besonders schmackhafte Spezialität der norditalienischen Küche. Die Zubereitung gilt oftmals als Kunststück, bei der es auf Zeit und hochwertige Zutaten ankommt. Zweiterem muss zugestimmt werden, doch die Zeit in der man 40 Minuten rührend am Kochtopf verbracht hat...